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2020年，張正和在紹興市經(jīng)營的外貿(mào)公司因疫情沖擊導(dǎo)致訂單銳減陷入困境，為了謀求出路，他將目光瞄準(zhǔn)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，張正和的家鄉(xiāng)廖家村鎮(zhèn)正是一個以發(fā)展農(nóng)業(yè)為主的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，于是他決定回到家鄉(xiāng)廖家村鎮(zhèn)，進(jìn)行二次創(chuàng)業(yè)?！稗r(nóng)村無非是種植或養(yǎng)殖，肉兔作為一次性消費品，市場缺口大、前景廣闊?！蓖ㄟ^走訪四川、廣西等地的養(yǎng)殖基地，張正和發(fā)現(xiàn)肉兔養(yǎng)殖周期短、需求穩(wěn)，最終選定伊拉兔這一優(yōu)質(zhì)品種。

沒有養(yǎng)殖經(jīng)驗的張正和，白天在兔舍觀察記錄，夜晚研讀肉兔養(yǎng)殖的專業(yè)書籍，并自費參加畜牧技術(shù)培訓(xùn)。初期因為缺乏經(jīng)驗，幼兔死亡率居高不下，張正和不斷調(diào)整飼料配方、優(yōu)化環(huán)境管控，幼兔成活率逐漸提高。“現(xiàn)在技術(shù)比較成熟了，從配種、繁育、治病都是我自己親力親為?！?/p>

自2021年成立以來，該合作社年出欄肉兔達(dá)3萬只，年產(chǎn)值突破120萬元，產(chǎn)品銷往四川、廣西等地。在張正和的帶動下，有3戶村民也開始發(fā)展家庭養(yǎng)殖，村民李大哥感慨：“跟著合作社學(xué)技術(shù)，包銷路，自己也放心?！?/p>

在飼料加工車間，甜象草、豆粕、黃豆、玉米等原料經(jīng)過科學(xué)配比，被壓制成顆粒飼料，張正和介紹道：“我們自己加工飼料，配比更營養(yǎng)，不加抗生素，健康有機的同時肉質(zhì)也更好，就算遇上冰凍災(zāi)害、交通限制等情況，我們的兔子也不愁沒吃的?！?/p>

此外，張正和還引進(jìn)了一套自動清糞系統(tǒng)，將每日產(chǎn)生的糞便集中輸送至發(fā)酵池，無害化處理為有機肥，不僅可以用于甜象草和玉米的種植，還能以每噸180元的價格外銷，“去年單賣有機肥就增收超萬元，還節(jié)省了清潔的人工成本。”

“我們計劃將種兔擴至3000只，年出欄量提升至20萬只，屆時對玉米、甜象草等原料的需求更大，周邊60歲以上的村民都能參與到種植、收割中來，大家都能有活干、都有錢賺?！睆堈驼f道。與此同時，合作社正加快研發(fā)麻辣兔丁、冷吃兔等產(chǎn)品，推動產(chǎn)業(yè)向深加工領(lǐng)域延伸。

通過“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)+綠色循環(huán)+聯(lián)農(nóng)惠農(nóng)”的創(chuàng)新實踐，張正和完成了從外貿(mào)商人到“兔司令”的轉(zhuǎn)型，這也是無數(shù)桑植新農(nóng)人用汗水寫下的鄉(xiāng)村振興的奮斗新篇章。